通过加强宣传引导，切实培养节约习惯。艰苦奋斗、勤俭节约是中华民族的传统美德，是我们党的优良作风。习近平总书记多次作出重要指示、批示，要坚决制止餐饮浪费行为，在全社会营造浪费可耻节约为荣的氛围。中心组织职工学习《关于认真贯彻习近平总书记重要指示精神进一步加强制止餐饮浪费行为工作的通知》，向全体职工发出“坚决制止餐饮浪费行为”的倡议。

       营造浓厚氛围，树建节约理念。在食堂显著位置，张贴了“粒粒皆辛苦”、“一粥一饭，当思来之不易”等海报、宣传画，餐桌旁张贴“光盘”行动标语，通过每一处细节，让勤俭节约的理念深植每个职工心中，大力营造“节约光荣、浪费可耻”的浓厚氛围。

       创新就餐模式，减少浪费现象。针对中心经常有职工外出调研、开会等情况，安排专人每天上午统计汇总各科室中午就餐人数，做到精准预定，减少浪费。实施精细化管理，按照荤素搭配的标准化菜谱供餐，树立合理膳食、均衡营养的理念。实行米饭及汤品吃多少盛多少，供不同食量的职工按需取餐，同时加强督促检查，中心领导对在就餐过程中发生的浪费现象及时提醒。通过对比，在保证职工伙食质量的同时，平均每日可以节约6-7人份的米饭。

（南京市卫生信息中心供稿   管理办公室整理）