南京市妇幼保健院营养膳食中心紧扣安全生产主题、紧贴实际，开展一系列内容丰富、形式各样的安全生产宣教活动，强化全员安全生产意识，提升应急处理能力。

营养膳食中心日常狠抓安全生产，强化“一懂三会”，“四个能力”的训练，通过每天进行班组自查、群内通报；每周科室领导进行安全检查；每月一次大检查等措施，要求人人熟知安全生产理论，并且联系实际，做到灭火器材每位员工人人会用，个个过。

食品安全生产是营养膳食中心安全生产工作中的重中之重，也是各环节中的关键节点。营养膳食中心针对饮食安全风险点，组织召开食品安全应急演练，通过发现问题、事件报告、启动预案、人员救护、查找原因、总结讲评等环节，学习掌握典型食品安全事故隐患判定标准，快速有效处理食品安全事件及可疑食物留样的方法和流程。同时，营养膳食中心高度重视安全生产中各环节，结合当前食品卫生特点和安全工作重点，在日常工作中反复强调，落实消防通道的畅通、清洗油烟道等工作重点，防患于未然。

医院营养膳食中心将持续推动安全生产工作的标准化，继续牢抓安全生产工作，为各项工作正常运行筑牢安全之基。

（南京市妇幼保健院供稿  通讯员/周全 史月  管理办公室整理）