为确保演练的实效性，院区总务科与安全生产综合治理办公室制定了详细的燃气泄漏应急预案，组织食堂管理人员召开燃气泄漏应急演练动员部署会议，对燃气使用注意事项及应对燃气泄漏具体措施进行了培训，对燃气泄漏后的逃生做出了指导。强调了安全演练的重要性。演练过程严格按预案进行，有条不紊。

演练结束后，院区总务科主任对燃气泄漏应急演练活动进行总结时再次强调：当发生燃气泄漏时，要果断切断气源开关和打开门窗，绝不能在室内接打电话。同时提醒大家对可能发生的燃气安全事故，做到早发现、早报告、早处置，遇突发事件要严格按安全要求处置，遇事不慌张。

此次演练流程清晰、职责明确、组织严谨，增强了食堂员工安全生产意识和应对突发事件的处置能力。