培训现场，医院感染管理科郭莉莉以通俗易懂的语言，详细讲解演示了“七步洗手法”，正确佩戴防护口罩的步骤及注意事项，强调“手卫生”在防控新冠疫情中的重要性，食堂员工在工作前、处理食品原料后或接触食品之前都应当用流动清水洗手。现场采用有奖提问等方式，确保食堂员工熟练掌握“七步洗手法”、正确摘戴口罩，强化防疫“基本功”，提升医院食堂工作人员的感染防控能力。

通过培训，食堂工作人员熟悉掌握了疫情防控的有关知识，熟练掌握“七步洗手法”、防护口罩的正确佩戴步骤，提高了食堂工作人员应对疫情的防范意识。