创建食品安全示范城市是全市共同的期盼，也是食品经营单位共同的责任和义务，为全面落实国家食品安全示范城市创建工作，南京市儿童医院膳食科高度重视，上下一心，全面部署，积极迎接检查，根据建邺区市场监督局要求对照创建标准，逐一逐项落实，全面完善食品安全相关工作制度，大力加强食品安全创建宣传氛围营造，系统性排查食品安全工作风险隐患。10月17日，南京市儿童医院河西院区食堂接受了创建国家食品安全城市专家组的现场检查。检查组专家仔细查看了食堂灶间卫生、库房物品、工作流程和防疫措施，重点查看了食堂从业人员的各项台账，认真细致地检查食堂有害生物消杀记录、食品添加剂测量秤的校验记录、食品中心温度检测记录及食品安全事故应急预案演练记录等。评估检查小组对医院膳食科日常食品安全管理工作表示充分肯定，同时也提出了一些建议，例如在食堂布局设置上建议将预进间二更处擦手纸更换为无接触的烘干手机器，以及加强对供货商评价与考评，除根据合同条款约束外，也要通过定期考评形成准入和退出机制；要加强对食品进货查验特别是冷冻食品原料查验，建议建立冷冻冷藏食品验收测温台账，以及为确保用水安全科室应建立水质抽查检测台账等。通过本次的“国创”检查让医院膳食科受益匪浅。根据评估专家的要求，医院膳食科高度重视，讨论并制定了详实的整改措施，快速对检查中提出的问题进行彻底的整改。

南京市获评“国家食品安全示范城市”是一个新的起点，作为医疗行业中的食品从业人，将落实党的二十大对食品安全工作部署要求，确保食品安全永远在路上。