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中秋将至,南京市中医院膳食科秘制了一款有故事的月饼

日期:2021-09-18  次浏览

五星出东方,利中国。五行佐天,运生万物。天有五星,地有五行,人有五德,食以五谷,兼有五色。




中医文明,饼中浓缩,风波定,人间安。以饼为食 ,喜相逢,邀玉盘,何患药生尘。



一款有故事的月饼——融入了中医药特色元素,馅料有陈皮豆沙、金凤乌龙、抹茶蜜豆、栀子茉莉、莲蓉百合,还配了中药茶包。




【中药配料】莲子、百合、陈皮、赤小豆、栀子、茉莉、芸豆、绿茶、乌龙茶。


【药茶配料】胎菊花、寸麦冬、甘枸杞、莲子芯、罗汉果、铁皮石斛。


(南京市中医院供稿  管理办公室整理)

                                            


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