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厉行节约 反对食品浪费 —— 南京市妇幼保健院出“新招”
日期：2020-12-09 次浏览
勤俭节约是中华民族的传统美德。为了积极落实习总书记提出的“厉行节约 反对食品浪费”精神，大力弘扬中华民族勤俭节约的优良传统，南京市妇幼保健院膳食科不断强化食材采购、菜品搭配等环节的监督管控，积极采取相应措施，倡导“光盘”行动，进一步引导职工牢固树立勤俭节约意识、弘扬艰苦奋斗优良作风。
近日，南京市妇幼保健院膳食科为了切实把节约粮食、制止餐饮浪费各项要求落到实处，持续营造勤俭节约良好氛围出“新招”了，专门定制了迷你餐盘，推出了“半价餐” “半份餐”等切实可行的举措，做到荤素营养搭配、菜品种类丰富，同时推动形成按需取餐、节约用餐的良好习惯。
每个人高矮胖瘦都不同，饭量自然也不一样，在实际的调研走访中，膳食科收集到的意见建议，有的表示饭菜量太大吃不掉，有的则表示饭菜量太少吃不饱，而“半份餐”的推出为大家提供了更多样的选择，避免了饭量小的人“吃也吃不下，倒掉又浪费”的状况，也避免了饭量大的人“一份嫌少，两份嫌多”的尴尬，受到职工、患者及家属的一致好评。
左为半份餐 右为常规餐
除此之外，医院膳食科在食堂周边及醒目位置张贴了“节约粮食”主题海报，号召职工牢固树立“文明消费、节约用餐”的思想观念。
一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。经过医院膳食科和职工的共同努力，每餐之后交回的餐盘变干净了，垃圾桶里随意丢弃的剩余饭菜变少了，崇尚节约的氛围更加浓了。
（南京市妇幼保健院供稿 管理办公室整理）
