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节约粮食，从我做起——南京明基医院响应“厉行节约，反对浪费”号召
日期：2020-10-23 次浏览
“历览前贤国与家，成由勤俭败由奢”，勤俭节约自古是中华民族的传统美德。为积极响应习近平总书记作出的关于制止餐饮浪费行为的重要指示，南京明基医院由后勤保障处总务科牵头开展“厉行节约，反对浪费”活动。
首先，在医院内网发布杜绝浪费的倡议，对全院员工进行动员；同时组织学习培训，餐厅及所有餐饮厂商全体职工参加。针对原材料使用、厨余垃圾监控、菜品过剩等方面做出改善。
另外，在全院的电视宣传栏、餐厅的公众号及餐厅门前都摆放了宣传海报，店面和用餐桌上都放上了小提醒。
对于员工餐厅，要求配餐员在装饭时，询问需要米饭的量，同时可至打餐台免费添加。员工盒饭分也为正常饭和少量饭，售卖时询问需要。其余商户要求现场经理加强现场巡查，对于浪费严重的人员，劝导打包，并在现场每15分钟广播“珍爱粮食光荣，浪费粮食可耻”的语音提示。
在全院员工的共同努力下，医院总体泔水量得到明显减少，养成勤俭节约的好习惯。
(南京明基医院供稿 管理办公室整理)
