9月3日中午11:00在大家的翘首期盼中,在大家的欢声笑语中,迎来了东南大学附属中大医院手术室小餐厅的开业,卢斌副院长亲临现场,察看情况,了解职工的诉求和心声,对职工食堂工作给予肯定,同时对管理层寄语勉励。当天麻醉科邱晓东副主任作为第一个就餐者,感慨说这是“历史性时刻”;乳腺外科张亚男主任的一句话道出了大家的心声 “下了手术台就有热饭吃的感觉真好”!这是多么朴素而又温暖的话语;手术室崔颖护士长高兴的像个孩子,手里拿着饭卡,热情的见人就想请客刷卡。
一句话、一个赞,一个期许的眼神、一个鼓励的动作,往往能温暖别人,照亮自己,这些也是我们每个后勤人不断前行的动力。
在分管领导卢斌副院长的关心和带领下,2019年末启动该项目,总务处、临床服务中心、院感等多部门通力协作,多次到手术室与使麻醉科主任、手术室护士长等沟通,看现场、出方案、调整布局,维修班师傅经过一个多月的精心打造,小小打餐间初现雏形,“麻雀虽小、五脏俱全”,比如:排风、消毒、上下水、保温餐台、餐具消毒、餐后收残、一米线设置、厨余垃圾收集等一应俱全,从设备设施到标识标牌,从人文宣教到厉行节约、杜绝浪费,点点滴滴都凝聚着集体的智慧和力量。
由于一场突如其来的新冠疫情,使开业时间延期,现在疫情处于常态化管理状态,各项工作步入正规,也迎来了手术室小餐厅开业,试运行期间每周一至周五中午采用集中供餐的模式,菜肴品种荤素搭配,营养均衡,每餐不少于16道菜,大荤4-6个、小荤8个、素菜4个,供手术室的医护人员自选,开餐时间11:00—13:30。
(东南大学附属中大医院供稿 管理办公室整理)