天晴气清、轻风拂翠。青春的五月，为积极响应中国营养学会主办的“全民营养周”及“健康中国2030”规划纲要，倡导减油、增豆、加奶理念，引导居民合理搭配日常膳食，养成良好饮食习惯，保持健康生活方式，江苏省口腔医院临床营养科联合后勤保障部开展“全民营养周”健康科普主题宣传周活动。

江苏省口腔医院利用电子屏幕滚动播放全民营养周的宣传视频和口号，普及营养健康知识，合理膳食、养成健康的生活方式；制作减油、增豆、加奶等合理膳食的营养宣传展板，指导职工如何添豆加奶，如何饮食搭配，提倡合理膳食，让人人吃出健康。

营养周期间，医院营养科为职工免费进行体格测量，根据体脂率、肌肉量、体内水分、基础代谢等数据的分析，帮助职工更好地了解自己的健康状况，指导大家合理饮食，内容包括如何正确科学的减重、如何运动、如何通过改变烹调方式来减重，以及一些减重的小误区解答，帮助他们了解正确的营养知识，更好地促进健康。

5月15日，医院后勤保障部根据营养周传播主题“奶豆添营养 少油更健康”，组织了食品品鉴会，呼吁职工多吃奶类和大豆，避免摄入过多烹调油，一起践行“健康中国 营养先行”的理念。活动现场营养师根据大家提出的问题，指导乳糖不耐受的职工如何选择奶类、如何正确看配料表等，让大家“会吃、敢吃、吃好、吃出健康”。

为了保证职工的奶、豆的摄入量，医院后勤保障部在原有一台20L豆浆机下又增添了一台30L豆浆机，确保每一位职工早晨都能喝到新鲜的豆浆；食堂每天中午增添手工制作的奶豆饮品，满足不同职工的需要。

5月22日，医院营养科与省中医院营养科进行联合义诊，吸引了很多患者驻足，通过病情了解患者的营养状况，告知患者如何调整饮食补充营养、如何合理搭配膳食预防慢病，让患者更注重营养健康，学会做自己的家庭营养医生。

“知食”就是力量，本次营养周多渠道传播了营养知识活动，倡导全民树立健康饮食的观念、养成良好饮食习惯和正确的健康生活方式，对保障全民健康具有积极意义。

（江苏省口腔医院供稿  通讯员/吴雁  管理办公室整理）