为进一步提升食堂从业人员消防意识，牢筑食堂安全线，防范于未“燃”。3月14日下午，江苏省口腔医院后勤保障部开展食堂工作人员消防安全培训。培训由医院保卫科聂兵主讲。

聂兵结合近年的火灾案例，分析强调了消防安全工作的重要性及必要性，重点围绕消防法规、消防器材的使用、扑救初起火灾以及人员疏散逃生等知识技能进行了深入浅出的讲解。

培训还开展了灭火器、消防栓等消防器材使用的实践教学和实操实练，特别针对食堂易发生的油锅起火、煤气使用、电路安全等进行了细致的现场教学，并在实际演练中对错误操作进行纠正，确保培训效果。演练结束后对食堂培训人员进行消防知识要点考试。大家纷纷表示，一定将所学知识牢记在心，认真做好火灾防范，真正做到防患于未“燃”。

此次培训强化了食堂从业人员的消防安全意识，提高了食堂消防安全事故的应急处置能力，牢固树立预防为先、杜绝隐患的安全理念，不断牢筑消防安全防线，为医院高质量发展营造安全稳定的环境。

（江苏省口腔医院供稿  通讯员/吴雁  管理办公室整理）