后厨人以炉火为伴,几个灶台一开,厨师们被熊熊炉火炙烤着。在闷热的厨房里,没等挥勺,他们已经汗如雨下,衣服湿了又湿,甚至都能挤出水来。每天在这样的高温环境下,厨师们仍然有条不紊地烹制各种菜品。
主食间,几个蒸箱一开,灼人的蒸汽笼罩整个房间,工作的师傅们大汗淋漓,一日三餐,餐餐如此,他们依然坚守在岗位;切配阿姨们充分做好备菜工作,把各种蔬菜、肉类清洗干净,按菜谱切配成盆,一直忙碌着;配餐员逐个楼层订餐、送餐、打餐,一刻也不能坐下来……
在如此高温下,食堂一线全体员工始终坚守岗位,挥汗如雨,努力为住院患者提供就餐服务。
7月14日下午,医院总会计师佘磊代表医院慰问了食堂等高温工作一线人员,为他们送去“清凉”。感谢大家在高温期间履职尽责,坚守工作岗位,并嘱咐他们在工作的同时一定要注意保重身体与防暑降温,把安全和健康放在第一位。自6月以来,营养科也常备绿豆汤、酸梅汤、冷饮等供应食堂工作人员消暑降温。
领导的关心与慰问使食堂员工们倍感温暖和鼓舞,大家纷纷表示一定不负众望,努力工作!