本次活动在临床营养科金晖主任的精心策划下，在临床服务中心黄文燕主任及相关科室人员、全体食堂工作人员共同努力下，经过为期半个月的筹备正式启动，东南大学附属中大医院卢斌副院长莅临活动现场并致辞。

卢斌副院长在致辞中充分肯定举办此次活动具有重要的意义和内涵，希望通过今天的培训，大家与时俱进，学习新指南，懂得科学搭配、膳食平衡、合理烹调。营养知识提升有益于个人、家庭和社会，我们要做营养膳食理念的传播者，通过辛勤劳作如订餐、加工、送餐等服务传递给广大职工及患者，为职工的健康饮食和患者的治疗饮食保驾护航，更好的服务全院的职工、患者及家属。

临床营养科朱晓霞主管营养师对《中国居民膳食指南2022》内容进行详细的解读，主要讲解了新版“膳食指南”由原来的“六条核心推荐”升级为“八条膳食准则”，每一条的推荐更加细化，及新增高龄老人膳食指南。

活动现场气氛活跃，卢斌副院长针对讲解内容临时增加了与食堂员工的互动环节，对员工在日常工作中遇到的问题进行专业知识的解答。

“健康中国 营养先行”，“膳食新指南 健康常相伴”。