中心落细落实各项服务保障措施，在做好环境整治、卫生消杀、日常巡检等疫情防控工作的基础上，持续加强力度，确保各类食材和原材料的储存和供应有所保障，想方设法丰富职工节日餐桌。一是通过无接触后勤餐饮服务方式，采用“提前预订、定向配货、现场核算、刷卡取货”的方式，加班加点赶制了酱牛肉、酱肘子、卤鸭胗、熏鱼、糖醋排骨、自制盐水鸡、盐水鸭等熟食，供职工们选购。二是提前着手准备节日餐品，为春节期间各部门的值班人员提供节日膳食保障，让职工们感受到舌尖上的温暖。三是节前持续采购蔬菜、大米、粮油、水果等特色扶贫产品，同时开展肉类、禽蛋、水果等特色团购，为职工购置新春年货提供便利。

此外，为确保住院患者春节期间膳食安全，中心从细微入手，狠抓日常防控。一是严把食品采购关，坚持对所购食材进行查验，所有有外包装的货物进入食堂内部前必须进行二次消杀。二是严把食品加工关，食品加工各个环节严格按规范流程操作，员工进入操作区域，必须身穿整洁的工作服，按要求戴好帽子和口罩。三是夯实日常消杀关，坚持安全卫生、疫情防控每日自查，坚持每天空气和物表消杀，并在节前邀请临床医护人员为中心全体员工进行个人疫情防护培训。四是严抓人员防控关，对离宁人员加强防疫宣教，提前报备线路、目的地，经科室领导批准才能离宁，并要求离宁人员每天必须坚持在工作群里体温打卡，返岗前在群里提交健康码、行程码和48小时以内核酸报告，得到允许后方可返岗。

新的一年，营养膳食中心在持续做好日常餐饮保障工作的基础上，注重与医院“家”文化融合，努力为广大职工及患者提供更优质的膳食服务体验。