你见过凌晨4点的南京市妇幼保健院吗？当大多数人还在熟睡，南京市妇幼保健院营养膳食中心的工作人员早已开始一天的工作，对于他们来说凌晨不仅是一天工作的开始，更是为一线职工提供可口餐食、真情服务的开始。

医院的发展离不开一线职工对医疗安全的坚守，也离不开后勤保障员工的辛劳付出。让大家吃到热气腾腾、种类繁多、营养美味的早餐，让每一位职工吃饱、吃好，是中心所有工作人员最大的心愿。

为了让值完夜班的一线医护人员能吃上富含营养、能量满满的餐点，为了让即将开启新一天工作的职工能吃到暖心、放心的早餐，中心的工作人员必须每天凌晨开始准备。热乎乎的稀饭，飘香的面条，还有牛奶、茶叶蛋、馒头、包子、煎饺、咸鸭蛋，以及各式各样的精美酱菜，看起来家常且简单的早点，日复一日起早贪黑的精心准备也并非易事。

热气腾腾的菜肴在冬天的早晨驱散了严寒，不仅温暖了每一位职工的胃，更让他们品尝到妇幼“家”的味道！对于中心的全体工作人员来说，看着大家大快朵颐之后，开始新一天的工作，再多的辛劳都是值得。

早餐结束后，经过短暂的休息，中心的工作人员接着开始准备午餐。舒心可口必不可少，营养丰富也同样重要，他们会根据季节定期更换菜品，为大家提供肉、蛋、菜、水果等菜式丰富、营养全面的健康餐食。当然还有人气爆棚的小餐厅“网红”菜品，锅底香香辣辣、营养美味，再搭配上各种新鲜的食材，都是冬天里最温暖的搭配。

刚刚过去的冬至，寒风凛冽，中国人的传统习俗是冬至喝鸡汤、吃饺子。中心考虑到职工日常工作繁忙，又逢工作日，很多人没时间煲汤、包饺子，便安排小餐厅在冬至这天，为前来就餐的职工准备鸡汤水饺，让职工们吃到嘴里，暖到心头。今年以来，小餐厅在腊八节免费为职工准备了腊八粥，在元宵节免费准备酒酿小元宵，在端午节免费准备粽子……虽然加大了经济成本、人工成本，却能给职工更多“家”的温暖。

（南京市妇幼保健院供稿   管理办公室整理）