冬日，为了保障医院患者吃上热腾腾的饭菜，南京市第二医院营养食堂人员齐上阵，做好食堂保暖措施，守护饭菜温度。

冬日寒冷，而医院是有温度的地方，膳食治疗是营养治疗的重要部分，营养食堂不仅要保障饭菜营养质量，还要保障饭菜温度。

食堂根据订餐人数计算好分餐时间，尽可能减少分餐过程中热量的流失，确保患者吃上热气腾腾的饭菜。

早、中、晚开餐前，提前对保温餐车充电并测量车内温度，确保装餐前餐车温度达到100度，防止送餐途中饭菜变凉。

开餐间提前开好空调制暖，关闭卷帘门，确保室内温度。

对于个别病区订餐较多、临时加餐送餐情况，增用保温箱，减少饭菜热量流失。

患者营养餐分餐完毕，营养食堂的送餐员们兵分多路，推着餐车为各个病区的住院患者及陪护人员提供送餐服务。每当我们送餐上门，奉上热腾腾的饭菜，收获患者满意的笑容，是我们无穷的动力。