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落细落实疫情防控措施 做好食堂疫情防控工作——江苏省口腔医院后勤保障部着力做好疫情防控和膳食供应工作
日期：2021-08-11 次浏览
为加强食堂管理，保障就餐人员身体健康，近期，江苏省口腔医院后勤保障部在分管院领导的督促和指导下，在做好食堂各项疫情防控措施的同时，针对性的采取一系列防控举措，增强防控力度，保障就餐安全。
积极做好疫情防控宣传，餐厅的入口处和内部都设有防疫标语和宣传海报等，向员工普及安全用餐知识。员工在进入餐厅就餐时进行体温测量，没戴口罩等不符合要求的员工将不得进入食堂用餐。
加强消杀，食堂工作人员每天在供餐前、供餐后都对食堂进行全面有效的消毒，包括食堂内加工区、就餐区域、餐具、桌椅台面、洗手池、餐饮设施设备。
合理调整就餐时段，错峰就餐。为有效防控疫情，根据医院工作时间，调整了员工的就餐时间安排，采取了分批错时就餐。
因地制宜，落实特色防控举措，紧急制作53块高度约50厘米的“十字挡沫隔板”，避免在用餐过程中出现飞沫交叉感染。同时，还安排人员加强巡查，提醒就餐员工用餐完毕后，及时戴好口罩，尽快离开就餐区域，不逗留，减少感染风险。
新型冠状病毒感染疫情的常态化管理给医院的后勤运维保障工作带来了广泛而深远的影响，餐饮服务作为后勤保障的重要组成部分,在提供后勤优质服务的工作中发挥着重要作用。医院后勤保障部将认真落实疫情防控措施，保障食堂正常运行，防止发生交叉感染，为员工健康安全保驾护航。
(江苏省口腔医院供稿 管理办公室整理)
